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Pecorino Di Fossa Aromatico Nonno Lancia
Nella continua ricerca di prodotti speciali ci capita spesso di incontrare altri ricercatori appassionati come noi dell?immenso patrimonio enogastronomico italiano e di diventarne amici . ...
Pecorino Biologico Del Parco Nazionale D'abruzzo
E` un pecorino che si segnala per tre caratteristiche fondamentali: 1. e` ottenuto da latte crudo di pecora cresciuta sui pascoli del Parco Nazionale, a oltre 1000 metri di quota; 2. le pecore bruca...
Culatello Affettato
Il Culatello è ovviamente fatto a Zibello, nel cuore della bassa parmense, dove le nebbie e l?umidità del Po favoriscono la formazione di quei profumi che fanno del Culatello il re dei salum...
Barbera D'asti Quorum Consorzio Hastae 1998
La Barbera d'Asti è in crisi? Ha bisogno di un rilancio di immagine? Altro che pubblicità, qui ci vuole un grande vino, devono aver pensato i migliori produttori dell'Astigiano quando si sono ri...
Barbaresco Montestefano Produttori Barbaresco 2001
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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
L`Antica Razza Reggiana, già diffusa in quel territorio oltre sette secoli fa, è la Madre del Parmigiano Reggiano. ...
Aglianico Il Cappellaccio Riserva Rivera 2003
ll Cappellaccio prende il suo nome dalla crosta che si trovava a circa 30-40 cm nei terreni tufacei e creatasi nei secoli per il dilavamento del calcare. Per piantare i vigneti su questi terreni ve...
Ricotta Infornata Dei Nebrodi
E´ un formaggio fresco prodotto con solo latte ovino intero crudo. Una volta ottenuta la ricotta dal siero del latte, questa viene salata con sale marino e posta nelle fiscelle. Dopo circa due giorn...
Speck Di Oca Stagionato
L'utilizzo della carne d'oca, accantonato negli anni 20 a seguito delprepotente gradimento della carne suina, e tornato negli ultimi anni alla ribalta... ...
Barolo Zonchera Docg Ceretto 2003
Lo Zonchera è un Barolo morbido, armonico e vellutato. Ha straordinaria bevibilità già dopo pochi mesi dal suo imbottigliamento e, in annate eccellenti, può essere consumato ben oltre...
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