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Ubriaco Del Piave O Formaio Embriago
Formaggio ubriaco, perchè - dopo averlo ottenuto con latte di due mungiture - le forme vengono immerse nelle vinacce fresche di uve nere. ...
Caprone Stagionato
Tra le varie tipologie di caprini, abbiamo scelto per voi il Caprone stagionato. Prodotto esclusivamente con latte di capra non pastorizzato... ...
Monte Veronese Dop A Latte Crudo Intero
Tra i formaggi de La Casara, gioca un ruolo da protagonista il Monte Veronese DOP, che vi proponiamo nella versione a latte intero crudo, più fresca e delicata, ...
Barbaresco Montestefano Produttori Barbaresco 2001
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Pecorino Di Fossa Aromatico Nonno Lancia
Nella continua ricerca di prodotti speciali ci capita spesso di incontrare altri ricercatori appassionati come noi dell?immenso patrimonio enogastronomico italiano e di diventarne amici . ...
Pecorino Biologico Del Parco Nazionale D'abruzzo
E` un pecorino che si segnala per tre caratteristiche fondamentali: 1. e` ottenuto da latte crudo di pecora cresciuta sui pascoli del Parco Nazionale, a oltre 1000 metri di quota; 2. le pecore bruca...
Ricotta Infornata Dei Nebrodi
E´ un formaggio fresco prodotto con solo latte ovino intero crudo. Una volta ottenuta la ricotta dal siero del latte, questa viene salata con sale marino e posta nelle fiscelle. Dopo circa due giorn...
Pecorino Affinato In Vinaccia Nonno Lancia
Il Pecorino affinato in Vinacce che vi proponiamo è un formaggio artigianale, il quale viene stagionato per 4 mesi, e poi immerso per altre 4 settimane in contenitori appositi e coperto con strati di...
Provolone Stagionato Latteria Salvia Maria
Il provolone e un formaggio tipico del meridione d`Italia e fa parte della grande famiglia dei formaggi a pasta filata. E` molto curioso che l`unica DOP esistente per questo formaggio e invece per l`a...
Castelmagno Dop D`alpeggio Stagionato 5 Mesi
Della famiglia degli erborinati, deve il suo nome al comune di Castelmagno, dove si produce da tempi antichissimi.Da un documento del 1277 si sa che i fitti per i pascoli, erano da pagarsi in natura ...
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